robert mondavi napa valley ถือว่ามีชื่อเสียง เป็นอันมาก ที่คอนักดื่มเหล้าองุ่นทั้งโลก หรือรวมถึงเมืองไทย ต่างรู้จักกันอย่างดีเยี่ยม เพราะเหตุว่าไวน์ทุกขวด ที่เขาได้รังสรรค์ผลงานมานั้น เป็นที่โหยหา ของคอเหล้าองุ่นทุกรุ่น ก็เลยทีเดียว หรือเพียงแค่เอ่ยชื่อของเขาแค่นั้น แทบจะที่จะอธิบายได้ในทันทีทันใดแล้วว่า ความโดดเด่นของรสชาติ ความเด่น ของคุณภาพ รวมทั้งความเด่นต่างๆนั้นมีดีมากมาย ขนาดไหน ซึ่งว่ากันว่าเรื่องราวของ Napa Valley บางทีอาจจะดูไม่ได้เพอร์เฟ็ค แต่ว่าถ้าหากเอ่ยถึง โรเบิร์ต มอนดาวี ก็กล่าวได้ว่าเป็นอีกหนึ่งส่วน ที่น่าดึงดูด และเรียกว่าเป็นเจ้าพ่อ ที่วงการเหล้าองุ่น ในแคลิฟอร์เนียเลยก็ว่าได้
กว่าจะเป็น Robert Mondavi ไม่ได้เป็นอะไรที่ง่ายดาย
ตอนแรก ครอบครัวของ Robert Mondavi ถือว่าเป็น ผู้ครอบครองไร่ไวน์ ที่มีชื่อว่า Charles Krug Winery ที่ดั้งเดิมที่สุด ในแคลิฟอร์เนีย โดยที่มีน้องชาย เป็นคนดูแลการสร้าง ในส่วนหน้าที่ของ โรเบิร์ต มอนดาวี นั้นจะปฏิบัติหน้าที่ ในด้านการตลาดนั่นเอง
โดยในตอนปี 1959 ถึง 1965 ในช่วงเวลาที่ไร่ไวน์ ดังกล่าวข้างต้นของเขา กำลังบรรลุความสำเร็จ อย่างยิ่ง สำหรับในการจำหน่ายใน Table Wine ติดอันดับของ แคลิฟอร์เนีย แล้วก็เป็นที่นิยม เป็นวงกว้างจากทั่วทั้งประเทศ แม้กระนั้นดูอย่างกับว่า มาตรฐานของ โรเบิร์ต มอนดาวี จะไม่สบอารมณ์ กับการเป็นเพียงแค่ ส่วนใดส่วนหนึ่งเท่านั้นด้วยเหตุว่าตัวเขาเองนั้น ต้องการที่จะทำไวน์ ออกมาแข่งขันกับ คู่ต่อสู้เหล้าองุ่นโลกเก่า ที่ฯลฯตำรับ จากยุโรป ไม่ว่าจะเป็นอีกทั้ง จากสเปน อิตาลี หรือรวมถึงเหล้าองุ่นประเทศฝรั่งเศส แบบชี้เฉพาะ และก็ทำให้ท่านภาพ ของเขานั้นทัดเทียม กับจากทางฝั่งยุโรปนั่นเอง
แม้กระนั้นเมื่อได้กระทำขอความเห็นครอบครัว ของเขาแล้ว ทุกคนกลับปฏิเสธ ความคิดดังที่กล่าวมาแล้ว และถึงกับขนาดวิวาท บ้านแตกกัน เกิดเรื่องราวใหญ่มโหฬาร ดังนี้เอง ก็เลยทำให้ Robert Mondavi ได้ทำการออกจากธุรกิจ ของครอบครัว มาโดยสิ้นเชิง และเบือนหน้าไปสู่ การผลิตเหล้าองุ่นของตน
ตั้งแต่แมื่อนั้นมา Robert Mondavi ได้กระทำการจัดตั้ง โรงไวน์ของตัวเอง ที่มีชื่อว่า Robert Mondavi Winery ที่ Oakville ตั้งอยู่ระหว่าง Napa Valley ซึ่งอยู่ตอนใต้ของเมืองเซนต์ เฮเลน โดยที่เขานั้น ได้เริ่มทดสอบผลิตไวน์ขาว โซวีญยอง บลอง แล้วได้กระทำการตั้งชื่อแบรนด์ ของตนเองว่า Fume Blanc และก็รวมถึงวางขาย ในตลาดทีแรกในปี 1968 และก็ได้รับการตอบรับที่ดีเกินคาด ในแวดวงพวกชอบดื่มไวน์ อเมริกา แล้วก็ได้ปรับปรุงเรื่อยและก็สั่งสมชื่อเสียงมากไม่น้อยเลยทีเดียว จนกระทั่งเดี๋ยวนี้
ความโด่งดังของ Robert Mondavi ที่คอไวน์ทั่วโลก รู้จักกันอย่างดีเยี่ยม
หลังจากที่ Robert Mondavi ได้ไปตั้งโรงไวน์ ของตนเอง ที่ Napa Valley แล้วได้รับผลตอบรับดีเกินคาด สำหรับ ไวน์ขาว Fume Blanc เจ้าตัวได้ ทำการขยายธุระ การไปจัดตั้งขึ้น ไร่ Mondavi Woodbridge Winery ที่เมื่อง Lodi เมืองแคลิฟอร์เนีย เพื่อทำผลิตเหล้าองุ่นแคลิฟอร์เนีย ระดับพรีเมี่ยม เป็นครั้งแรก ในปี 1979 จนถึงชอบใจคอเหล้าองุ่น ทุกระดับอย่างแท้จริง
ถัดมาหลังจากที่ลงไวน์ในแคลิฟอร์เนีย กำลังมากเพิ่มขึ้น Robert Mondavi จับมือกับ บาฮรอง ฟีลิปป์ เดอ ร็อธชิลด์ ซึ่งเป็นเจ้าของ ชาโต มูตอง ร็อธชิลด์ ในประเทศประเทศฝรั่งเศส ได้ทำริเริ่มตั้งขึ้น Opus One Winery เป็นครั้งแรก ด้วยกันโดยมีการตั้งเป้าหมายว่า จะสร้างไวน์คุณภาพดี แบบไม่มีที่ว่ากล่าว ซึ่งก็ได้รับผลตอบรับดี จากทั่วทุกมุมโลกเลยทีเดียว
ถัดมาในปี 2004 Robert Mondavi ได้ทำผลิตเหล้าองุ่น ออกมาหลายรุ่น ซึ่งแต่ละรุ่นนั้น ก็ได้รับการยินยอมรับ เป็นอย่างมาก จากคอนักดื่มทั่วโลก กระทั่งเป็นจุดมุ่งหมายปอง ของนักธุรกิจ จากทั่วทุกมุมโลก ที่จะเข้ามาครอง จนท้ายที่สุด นั้นก็ถูกขาย ให้กับยักษ์ใหญ่ อย่าง Constellation ในขณะนี้ นั่นเอง อีก 1 ปีถัดมาในปี 2005 เขากลับมาประสานมือ กับน้องชายเป็นครั้งแรก แล้วก็ได้ทำผลิตไวน์ โดยที่องุ่นจากไร่ของทั้งสอง โดยที่ให้ชื่อว่า Ancora Una Volta ที่สื่อความหมาย สุดน่ารัก ระหว่างญาติว่า Once Again และ พิเศษไปกว่านั้นคือ ผลิตแค่เพียง บาร์เรลเดียวเพียงแค่นั้น
ในปี 2007 Robert Mondavi ได้รับการขนานนาม และถูกจารึกชื่อใน The Culinary Institute of America’s Vintner’s Hall of Fame หอประวัติศาสตร์ ของอเมริกา ว่าเขาคือ บุคคลที่มีความสำคัญอย่างยิ่ง ทางแคลิฟอร์เนีย และก็สร้างคุณประโยชน์ อีกเยอะมาก
ปี 2008 Robert Mondavi เสียชีวิตในวันที่ 16 พ.ค. 2008 ด้วยวัย 94 ปี ซึ่งเขาได้ทิ้งตำนานแล้วก็มรดกที่สำคัญมากมาย ในวงการเหล้าองุ่น ให้คนทั่วโลก ได้ลิ้มลองรสชาติที่บ่ม เพาะด้วยความจริงใจของเขา รวมทั้งกลาย เป็นอีกหนึ่งระดับตำนาน ในแวดวงเหล้าองุ่น หรือพวกชอบดื่ม จากทั่วทุกมุมโลก ที่จะไม่มีวันลืมรส ที่เขารังสรรค์ผลงาน มาเลยทีเดียว
robert mondavi napa valley ซึ่งมองเห็นได้ อย่างชัดเจนว่า ชื่อเสียงของ Robert Mondavi จากคนชอบดื่ม รวมทั้งคอเหล้าองุ่น ทั่วโลก รวมถึงในประเทศไทยนั้น อาจรู้จักกันอย่างดีเยี่ยม เพราะเหล้าองุ่นทุกขวด ที่เขาได้ทำเขาเป็นแต่งตั้ง และคิดสูตรขึ้นมาเองหมด รวมทั้งตอบปัญหา ทั้งยังรุ่นใหม่ รวมทั้งรุ่นเก่า ของนักดื่มทุกคน หรือถ้าอยู่ในวงการนี้ เพียงแต่เอ่ยชื่อของเขา หรือ Opus One ซึ่งก็เกือบจะที่จะอธิบายได้เลยว่า ของดีขนาดไหน ทั้งๆที่ยังมิได้เปิดลอง หากมีโอกาสได้ดื่ม แล้วล่ะก็บอกเลยว่า อย่าพลาดโดยเด็ดขาด โดยที่เว็บไซต์ของเรา winedailybkk.com ได้มีการจัดจำหน่าย ไวน์สุดยอดล้นหลาม คุณสามารถสั่งซื้อ หรือ สั่งจอง ได้แล้ว ที่นี่เลย